Resep membuat siomay

Resep membuat siomay

  October 17, 2017    Hyunsa

---

Resep membuat siomay

Bahan-bahan:

• 250 gram ikan tenggiri
• 500 gram tepung terigu
• 250 gram tepung kanji
• 2 sendok teh garam
• air secukupnya
• 3 siung bawang putih
• penyedap rasa secukupnya

 Bahan bumbu kacang siomay:

• 250 gram kacang tanah (digoreng hingga berwarna kecoklatan)
• 100 gram gula merah
•  5 cabai merah
• 4 cabai keriting
• garam secukupnya
• 2 buah jeruk limau 
• air secukupnya

Langkah-langkah membuat siomay:

1.  pertama campurkan bahan (tepung terigu,ikan tenggiri,tepung kanji,air dan bumbu yang telah di haluskan)
2. aduk sampai adonan tercampur rata
3. bentuk adonan berbentuk bulat atau kotak
4. panaskan air dalam panci di api sampai mendidih
5. masukan adonan sedikit demi sedikit ke air yang mendidih tadi
6. tunggu sampai matang (adonan akan mengambang bila matang)

Langkah-langkah membuat bumbu siomay:

1. hakuskan kacang tanah yang sudah di goreng tadi
2. haluskan (cabai merah,cabai keriting
3. haluskan (bawang putih,dengan buah cabai,gula merah dan beri garam secukupnya
4. campurkan kacang tanah yang sudah di haluskan tadi lalu aduk sampai rata
5. beri air asam jawa dan air hangat secukupnya aduk sampai rata (bumbu jangan terlalu encer)