Fans Page

Header Ads

Powered by Blogger.

Search This Blog

Pages

Monday, October 23, 2017

Resep cara membuat sandwich

  October 23, 2017    

Resep cara membuat sandwich


 Bahan - bahan

  • Roti 
  • Olesan rasa (mayonaise,margarine,dll sesuai selera)
  • irisan daging
  • Keju
  • Selada
  • Tomat
  • Acar
  • Pisau (1 untuk mengiris, dan 1 untuk menyebarkan bumbu)
  • Piring
  • Kertas tisu
Cara membuat Sandwich :
  1. Siapkan sayuran (Tomat dan selada)  sayuran umum yang ditambahkan ke dalam sandwich. Cuci semua sayuran dengan air bersih dan keringkan dengan handuk kertas. Iris tomat dan sayuran lainnya yang perlu diiris.
  2. Kumpulkan bahan-bahan yang dibutuhkan pada permukaan datar, bersih, dan sanitasi. Keluarkan dua potong roti favorit Anda. Beberapa jenis roti yang paling umum adalah putih, gandum, penghuni pertama, multigrain, dan lain-lain.
  3. Sisipkan olesan (mayonaise , margarin, dll sesuai selera) menyebarkan bumbu(rasa) menggunakan pisau ke atas roti dan masukkan jumlah bumbu yang diinginkan ke pisau. Anda bisa mengulangi langkah ini untuk bumbu tambahan yang ingin Anda makan. Anda bisa mencampur beberapa bumbu bersama untuk mencoba berbagai rasa yang berbeda. Bumbu yang Anda masukkan ke dalam sandwich Anda hanya dibatasi oleh selera anda.
  4. Pilihlah daging Anda dan tempatkan ke salah satu potongan roti di samping dengan bumbu. Pastikan untuk menyebarkan daging dengan cara di letakan ke tepi roti. Jika daging Anda bulat, Anda bisa mengiris daging menjadi dua dan menempatkan ujung-ujungnya lurus di sepanjang sisi roti yang berbeda. Ini akan memungkinkan Anda menikmati rasa daging yang diinginkan dengan setiap gigitan sandwich Anda.
  5. Tambahkan keju  secukupnya sampai menutupi keseluruhan sandwich. Pastikan menambahkan cukup keju untuk menutupi keseluruhan sandwich.
  6. Tempatkan topping yang diinginkan (irisan tomat, acar, selada, dll) di atas keju Anda.
  7. Tumpukan roti yang sudah di bumbu tadi dengan roti yang sudah di isi dengan (daging,keju,sayur)
  8. Siap di sajikan

  

  No Comments

Saturday, October 21, 2017

Resep membuat pie

  October 21, 2017    

 Resep membuat pie



Peralatan yang butuhkan:

  •      Mangkuk pencampur sedang
  •      Rolling pin
  •      Pastry blender (atau garpu, jika Anda tidak memilikinya)
  •      Bungkus plastik atau kertas wax
  •      Piring gelas kaca 9 inci

Bahan:

  •      2 cangkir all purpose tepung
  •      1 sendok teh garam
  •      2/3 cangkir mentega tawar, shortening atau lemak babi, sangat dingin
  •      5-7 sendok makan air es
 Cara membuat Pie
  1. Dalam mangkuk sedang, campurkan tepung dan garam. Campur dengan baik. Dengan blender atau garpu kue, potong mentega (atau lemak dingin pilihan Anda) sampai campuran tersebut menyerupai remah kasar dengan beberapa potong berukuran kacang polong tersisa.  Taburi dengan air es (1 sendok makan sekaligus), sambil mencampur dan melempar dengan ringan dengan garpu. Tambahkan air sampai adonan cukup lembab untuk membentuk bola saat ditekan sebentar. Terlalu banyak air menyebabkan adonan menjadi lengket dan keras, terlalu sedikit menyebabkan ujung-ujungnya retak dan pastry robek saat digulung.
    Tip: Pie pastry mendapatkan flakiness karakteristiknya dari penanganan yang hati-hati. Bahannya harus dicampur cukup baik untuk dipegang bersama, tapi tidak terlalu mencair atau menghancurkan lemak seluruhnya. Lemak yang terlihat adalah hal yang baik!
  2.   Bentuk adonan menjadi 2 bola. Ratakan setiap dengan lembut ke dalam bentuk cakram, bungkus dalam bungkus plastik atau kertas wax dan dinginkan. Setelah sekurangnya 30 menit, keluarkan adonan dan biarkan di luar lemari es selama 5 menit sebelum berguling. (Anda tidak perlu menggemukkan adonan jika terburu-buru, tapi ini membantu menjaga kualitas kerak bumi.)
  3. Ringankan permukaan pekerjaan dan penggulung Anda dengan lembut, tanpa menggunakan tepung tambahan untuk mengencangkan adonan. Gulung 1 bola adonan perlahan dari tengah ke ujung ke dalam lingkaran 11 inci. Lipat dengan lembut dan masukkan ke dalam piring pie. Keringkan kerak dan tekan perlahan di bagian bawah dan naikkan sisi piring tanpa meregangkan adonan. Roll out bola kedua adonan menggunakan metode yang sama setelah Anda siap untuk atas kue Anda dengan kerak kedua. 

  

  No Comments

Thursday, October 19, 2017

Resep membuat steak

  October 19, 2017    

Resep membuat steak



Bahan:

  •     2 steak sapi besar (2x400gram tulang steak)

Bahan Saos:

  • 1 sdt mustard Dijon
  • ½ sdt bawang putih cincang (1 siung bawang putih besar)
  • ½ sdt bubuk bawang merah (atau sub dengan bubuk bawang putih)
  • 1 sdm kecap asin (Catatan 2)
  • 1 sdm minyak (saya menggunakan minyak zaitun, tapi minyak apapun baik-baik saja)
  • 1 sdm saus Worcestershire
  • 1 sdm cuka balsamik
  • Lada hitam

Instruksi:

  1. Campur mustard, bawang putih dan bubuk bawang merah. Kemudian campurkan bahan sisa.
  2. Tempatkan daging sapi ke dalam tas ziplock dengan Marinade dan marinade dalam semalam (12 - 24 jam).
  3. Angkat dari kulkas 1 jam sebelum dimasak sampai suhu kamar. Kocok bumbu berlebih.
  4. Heat wajan (atau BBQ) pada panas tinggi sampai benar-benar panas - Anda harus melihat gumpalan asap. Tambahkan minyak - akan panas hampir seketika. Tambahkan steak dan masak sisi yang pertama selama 2 menit, lalu putar dan masak sisi lain selama 1 ½ menit (untuk medium sangat langka). (Catatan 3)
  5. Angkat dari wajan ke piring WARM, tutup secara longgar dengan foil dan sisihkan selama 5 menit.
  6. Sajikan dengan kentang panggang dan jagung! Saya tidak bisa menahan mentega ramuan - lihat resep dalam catatan.

Catatan:
  1. Memilih steak: Gunakan ini untuk potongan memanggang steak yang bagus, bukan potongan utama. Biasanya,
  2. Dan ingat, bukan hanya potongan steak yang menentukan kualitas. Ada nilai yang berbeda untuk potongan steak yang sama. 
  3. Pastikan Anda menggunakan GRILLING steak. Potongan steak yang cocok untuk pemanggangan sangat bagus untuk ini.
  4. Kecap - gunakan semua tujuan, kecap normal.  Jangan menggunakan kecap ringan (terlalu asin), atau kecap hitam (terlalu banyak rasa)
  5. Waktu masak untuk steak berbeda drastis tergantung ukuran, ketebalan, dan padatnya daging sapi. Saya menggunakan steak t-bone 400g / 14oz yang tingginya sekitar 2,5 cm / 1. Untuk medium langka (sedikit merayap seperti yang saya suka), itu adalah 2 menit di setiap sisinya dengan wajan panas yang busuk.
  6. Lebih baik di bawah daripada steak masak. Anda dapat pop steak kembali di wajan jika agak langka untuk selera Anda, tapi Anda tidak bisa membatalkan dan matang steak!
  7. Ramuan ramuan: 100g / 1 mentega tawar yang dilunakkan, ¾ tsp garam, ¼ cangkir ramuan segar cincang segar (saya menggunakan kombo peterseli, thyme, oregano, dill chives. Gunakan rosemary secukupnya, kemangi bisa menjadi coklat jadi saya tidak ' t menggunakannya, sage dan tarragon sedikit berbeda untuk selera saya). Campur bersama, letakkan di atas kertas kue untuk membentuk log. Gulung kemudian twist berakhir dengan kencang berulang kali hingga membentuk log yang rapi. Dinginkan sampai kencang, potong untuk disajikan.
  8. Nutrisi per porsi untuk steak tulang T 400g / 14oz (~ 300g / 10oz exc bone), tidak termasuk ramuan ramuan.

  

  No Comments

Recipes make siomay

  October 19, 2017    







Recipes make siomay

 

Ingredients:

  • 250 grams of mackerel fish
  • 500 grams of wheat flour
  • 250 grams of starch
  • 2 teaspoons of salt
  • enough water
  • 3 cloves of garlic
  • taste flavor sufficiently

 Siomay peanut ingredients:

  • 250 grams of peanuts (fried to brownish)
  • 100 grams of brown sugar
  • 5 red peppers
  • 4 curly chillies
  • salt to taste
  • 2 orange juice
  • enough water

Steps to create a dummy:

  1. first mix the ingredients (wheat flour, mackerel fish, kanji starch, water and spices that have been in the puree)
  2. stir until the mixture is well blended
  3. shape of round or box shape
  4. heat the water in a pan on the flame until it boils
  5. input the dough bit by bit into the boiling water earlier
  6. wait until cooked (batter will float when done)

Steps to make siomay seasoning:

  1. right peanuts that have been fried earlier
  2. puree (red pepper, curly pepper
  3. puree (garlic, with chillies, brown sugar and give salt to taste
  4. mix the peanuts that have been in the puree ago and stir until blended
  5. give water of Javanese acid and warm water sufficiently stir until blended (seasoning not too thin)

  

  No Comments

Recipes make gohu fish

  October 19, 2017    




Recipes make gohu fish
 



Ingredients:

  • 250 grams of tuna
  • 125 grams of peanuts that have been peeled (fried until browned)
  • 4 tablespoons vegetable oil (coconut)

Seasoning ingredient:

  • 10 slices of red pepper (10 chilli)
  • 2 slices of basil leaf
  • 12 cloves of onion slices
  • 2 lemons
  • salt to taste)
  • pepper (to taste)

  Steps to make fish gohu:

  1. sliced tuna into small boxes and then washed and smeared with lemon and salt
  2. fried peanuts (rough)
  3. mix (lemon juice, coconut oil, pepper and salt) stir until evenly distributed
  4.  input (onion, chilli, basil leaves, and fish) stir until evenly distributed
  5. flush with vegetable oil (coconut) If you want more mature tuna to add oil to all tuna exposed in vegetable oil (coconut)
  6. serve on a plate and sprinkle nuts and basil trimmings

  

  No Comments

Resep membuat lechon

  October 19, 2017    

 Resep membuat lechon
 


Bahan-bahan
  • daging sapi (secukupnya).  Catatan : untuk yang suka babi 1 daging babi betina utuh (dengan bobot 18-20 kilo)
  • garam dan lada hitam secukupnya
  • kecap
Untuk glasir
  • 1 liter Sprite
Untuk isian:
  • 10 bundel serai lemon (tanglad)
  • 1/4 cangkir adas bintang
  • 6 lembar daun salam atau daun salam (dipotong menjadi beberapa bagian kecil)
  • 5 cangkir bawang putih hancur
  • 2 kilo daun bawang hijau
  • 8 buah pisang saba yang dibelah dua. (setengah matang sampai mendidih)
Langkah-langkah membuat lechon:
  1. Pertama, hilangkan folikel rambut sapi dan lepaskan jeroannya. Bilas sapi dan pastikan tidak ada lagi benjolan darah di dalam perut.
  2. Kemudian gosok bagian dalam dengan garam dan merica termasuk tubuh.
  3. Gosok sedikit kecap di perut bagian dalam sapi.
  4. Isi perut dengan pisang saba, adas manis, daun bawang hijau, bawang putih dan daun salam lendir yang hancur.
  5. Selanjutnya, susunlah rumput lemon ke bagian tengah perut, dan jahitkan perutnya, pastikan tidak ada bahan yang tergelincir keluar.
  6. Tusuk tusuk sapi dengan bambu ukuran sedang dan belah panggang di atas arang panas. Jangan menaruh arang langsung di bawah perut babi tapi di kedua sisi, perlahan-lahan mengaduk-aduk daging sapi.
  7. Sambil memanggang sapi secara perlahan, glaze itu dari waktu ke waktu dengan sprite menggunakan spons. Ini akan membuat kulit ekstra renyah. 
  8. Panggang selama beberapa jam sampai daging empuk. Jangan terlalu matang 
 
 
  Catatan : 
sebenarnya daging yang dibutuhkan adalah daging babi tetapi saya ubah menjadi sapi (kalian bisa ubah daging apa saja sesuai selera) kalau saya suka sapi

  

  No Comments

Wednesday, October 18, 2017

Resep cara membuat rendang

  October 18, 2017    

 Resep cara membuat rendang



Bahan-bahan:
  • 500 gram daging sapi (di potong sesuai selera janga terlalu kecil)
  • 2 lembar daun kunyit
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 batang serai (memarkan)
  •  1 buah pekak
  • 2 sendok makan kelapa parut sangrai
  • 2 butir kelapa di buat jadi santan
  • 2 sendok makan minyak goreng
 Bahan bumbu rendang:
  • 10 siung bawang merah
  •  6 siung bawang putih
  • cabai merah 150 gram
  • cabai rawit sesuai selera
  • 5 butir kemiri
  • 1/2 sendok teh jinten
  • 1/2 cm kunyit
  • 1 cm jahe
  • garam secukupnya
Langkah-langkah membuat rendang:
  1. panaskan minyak lalu tumis (bumbu yang dihaluskan,daun kunyit,daun jeruk,serai dan pekak) hingga harum
  2.  masukan daging  aduk sampai berubah warna
  3. tuangakn santan dan tambahkan kelapa parut sangrai lalu masak di atas api sedang sambil di aduk-aduk perlahan sampai mendidih
  4.  kecil kan api lalu masak hinggar warna berubah kecoklatan
  5. angkat dan sajikan di wadah yang cukup untuk menampung rendang

  

  No Comments

Tuesday, October 17, 2017

Resep membuat siomay

  October 17, 2017    

Resep membuat siomay



Bahan-bahan:
  • 250 gram ikan tenggiri
  • 500 gram tepung terigu
  • 250 gram tepung kanji
  • 2 sendok teh garam
  • air secukupnya
  • 3 siung bawang putih
  • penyedap rasa secukupnya
 Bahan bumbu kacang siomay:
  • 250 gram kacang tanah (digoreng hingga berwarna kecoklatan)
  • 100 gram gula merah
  •  5 cabai merah
  • 4 cabai keriting
  • garam secukupnya
  • 2 buah jeruk limau 
  • air secukupnya
Langkah-langkah membuat siomay:
  1.  pertama campurkan bahan (tepung terigu,ikan tenggiri,tepung kanji,air dan bumbu yang telah di haluskan)
  2. aduk sampai adonan tercampur rata
  3. bentuk adonan berbentuk bulat atau kotak
  4. panaskan air dalam panci di api sampai mendidih
  5. masukan adonan sedikit demi sedikit ke air yang mendidih tadi
  6. tunggu sampai matang (adonan akan mengambang bila matang)
Langkah-langkah membuat bumbu siomay:
  1. hakuskan kacang tanah yang sudah di goreng tadi
  2. haluskan (cabai merah,cabai keriting
  3. haluskan (bawang putih,dengan buah cabai,gula merah dan beri garam secukupnya
  4. campurkan kacang tanah yang sudah di haluskan tadi lalu aduk sampai rata
  5. beri air asam jawa dan air hangat secukupnya aduk sampai rata (bumbu jangan terlalu encer)

  

  No Comments

Resep membuat gohu ikan

  October 17, 2017    

 Resep membuat gohu ikan
 


Bahan-bahan:
  •  250 gram ikan tuna
  • 125 gram kacang tanah yang sudah di kupas (di goreng hingga kecoklatan)
  • 4 sendok makan minyak sayur(kelapa)
Bahan bumbu:
  • 10 irisan cabai rawit merah (10 cabai)
  • 2 batang irisan daun kemangi
  • 12 siung irisan bawang merah
  • 2 lemon 
  • garam(secukupnya)
  • lada (secukupnya )
 Langkah-langkah membuat gohu ikan:
  1. iris ikan tuna menjadi kotak-kotak kecil lalu di cuci dan dilumuri dengan perasan lemon dan garam
  2. tumuk kacang goreng (kasar)
  3. campurkan (perasan lemon,minyak kelapa,lada dan garam) aduk sampai merata
  4. masukan (bawang merah,cabai,daun kemangi, dan ikan) aduk sampai merata
  5. siram dengan minyak sayur(kelapa) Bila ingin ikan tuna lebih matang tambah minyak agar semua ikan tuna terpapar di minyak sayur(kelapa)
  6. sajikan di atas piring lalu taburkan kacang  dan hiasan kemangi

  

  No Comments

How to Make Bakpia

  October 17, 2017    

 How to Make Bakpia




Ingredients :

  • 125 grams of wheat flour (low protein)
  • 65 grams of wheat flour (high protein)
  • 10 ml of water
  • 2 tablespoons sugar
  • 1/2 tablespoon salt
  • 200 ml of vegetable oil (50 ml mixed in 150 ml dough mixed in marinade)

Bakpia contents:

  • 100 grams of green beans (in soak)
  • 150 ml of coconut milk
  • 1/8 teaspoon salt
  • 1 pandan leaves
  • 25 grams of sugar
  • 1 tablespoon vegetable oil

Bakpia layer:

  • 65 grams of wheat flour
  • 25 grams of vegetable oil
  • 1/2 tablespoon margarine






 How to make bakpia:

 Making Bakpia Filling Material:

  1.      Steam the already drained beans, for about 20 minutes until the beans expand, then remove.
  2.     Put sugar, brown sugar, salt, coconut milk and pandan leaves, cook until thickened smooth (kalis), add oil before the fire is turned off. Stir the campuarn until thickened smooth (kalis) and slippery. Lift then wait until it is cool and form into small balls.

Creating Bakpia Coating Materials:

  1. stir all the coating material until smooth, then set aside.

Making Bakpia Skin Ingredients:

  1. heat the water not to boil, sugar input stir until the sugar dissolves all and evenly and then lift. mix the flour and salt until smooth, pour the water of sugar solution little by little while diuleni until evenly distributed.
  2. Pour vegetable oil while diuleni until evenly and kalis.
  3. Take the dough approximately 10 grams. Flatten the dough, then take a little dough layer, spread over the surface of the previous dough until blended.
  4. Fold the dough and glue the edges to form a sphere.
  5. Soak round dough into the remaining oil for about 15 minutes.
  6. Flatten the dough until a bit thin, then fill with batter stuffing, round shape flat.
  7. Bake the dough that has been filled into the oven with a temperature of 200 degrees C reach for roughly 15-20 minutes. In order for the yellow color evenly on the top of bakpia you can flip through the dough. If it is appropriate to lift.

  

  No Comments

Cara membuat bakpia

  October 17, 2017    

 Cara membuat bakpia



Bahan-bahan :
  • 125 gram tepung terigu (protein rendah)
  • 65 gram tepung terigu (protein tinggi)
  • 10 ml air
  • 2 sendok makan gula
  • 1/2 sendok makan garam
  • 200 ml minyak sayur ( 50 ml campurkan di adonan 150 ml campurkan di rendaman)
Isi bakpia :
  •  100 gram kacang hijau (di rendam)
  • 150 ml santan
  • 1/8 sendok teh garam
  • 1 lembar daun pandan
  • 25 gram gula
  • 1 sendok makan minyak sayur
Lapisan bakpia :
  • 65 gram tepung terigu
  • 25 gram minyak sayur
  • 1/2 sendok margarin

 
 
 Cara membuat bakpia : 

Membuat Bahan Isian Bakpia :
  1.  Kukus kacang ijo yang sudah ditiriskan, selama kurang lebih 20 menit sampai kacang mengembang, lalu angkat.
  2. Masukan gula pasir, gula merah, garam, santan dan daun pandan, masak hingga mengental rata (kalis), tambahkan minyak sebelum api dimatikan. Aduk campuarn tersebut hingga mengental rata (kalis) dan licin. Angkat lalu tunggu sampai agak dingin lalu bentukla menjadi bola-bola kecil.
Membuat Bahan Lapisan Bakpia :
  1.  aduk semua bahan lapisan hingga rata, lalu sisihkan.
Membuat Bahan Kulit Bakpia :
  1.  panaskan air tidak sampai mendidih, masukan gula aduk sampai gula larut semua dan merata lalu angkat. campurkan terigu dan garam hingga rata, tuangakan air larutan gula sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga merata.
  2. Tuangkan minyak sayur sambil diuleni hingga merata dan kalis.
  3. Ambil adonan kira-kira 10 gram. Pipihkan adonan, lalu ambil sedikit adonan lapisan, ratakan diatas permukaan adonan sebelumnya hingga rata.
  4. Lipat adonan dan rekatkan ujungnya membentuk bulatan.
  5. Rendam adonan bulat ke dalam minyak yang tersisa selama kira-kira 15 menit.
  6. Pipihkan adonan sampai agak tipis, lalu isi dengan adonan bahan isian, bentuk bulat pipih.
  7. Panggang adonan yang sudah diisi kedalam oven dengan temperatur 200 derajat C smapai matang kira-kira 15-20 menit. Agar warna kuning merata di bagian atas bakpia anda bisa membolak-balik adonan. Sekiranya sudah sesuai keinginan angkat.

  

  No Comments

Monday, October 16, 2017

How to Make Cake Pancong

  October 16, 2017    

 How to Make Cake Pancong
 



Ingredients :

  • 125 grams of wheat flour (blue triangle)
  • 2 eggs
  • 125 grams of sugar
  • instant yeast 1/2 teaspoon
  • 150 ml of coconut milk or can use 65 ml of coconut milk added water until 150 ml (Note: 150 ml directly count with coconut milk / coconut milk)
  • margarine or butter
  • 35 grams of cheese (grated)

Cake toping material:

  • Sweetened condensed milk
  • grated cheese
  • chocolate

 How to make a cake pancong:

  1. first boil coconut milk / coconut milk temporarily set aside, mix the flour and yeast instantly stir until blended
  2. mixer eggs and sugar until smooth and expands at maximum speed if it expands the normal speed set
  3. mix the flour slowly so that the dough evenly then pour the coconut milk / coconut kara then stir until smooth silence the dough - + 30 minutes to expand and then input the grated cheese until smooth
  4. heat the cakes cake pancong top basting with margarine pour batter onto the mold to taste not excess because adodan will expand, close the mold wait until half cooked / cook (if you like half cooked)
  5. after cooked lift the lid and sprinkle toping (sweetened condensed milk, cheese and chocolate)

  

  No Comments

cara membuat kue pancong

  October 16, 2017    

Cara membuat kue pancong



Bahan-bahan :
  • 125 gram tepung terigu (segitiga biru)
  • 2 butir telur
  • 125 gram gula pasir
  • ragi instan 1/2 sendok teh
  • 150 ml santan atau bisa menggunakan 65 ml santan kara tambah kan air sampai 150 ml (Catatan: 150 ml langsung hitung dengan santan kara / santan)
  • margarin atau mentega 
  • 35 gram keju (parut)
Bahan toping kue pancong :
  • Susu kental manis
  • keju parut
  • cokelat
 Cara membuat kue pancong :
  1. pertama didihkan santan/santan kara  sisihkan sementara itu , campurkan tepung terigu dan ragi instan aduk sampai rata
  2. mixer telur dan gula pasir hingga halus dan mengembang di kecepatan maksimal jika sudah mengembang atur kecepatan normal
  3. campurkan terigu pelan-pelan supaya adonan merata lalu tuangkan santan/santan kara lalu aduk sampai rata diam kan adonan -+30menit supaya mengembang kemudian masukan keju parut sampai rata
  4. panaskan cettakan kue pancong olesi bagian atas dengan margarin tuangkan adonan ke atas cetakan secukupnya jangan kelebihan karena adodan akan mengembang,tutup cetakan tunggu sampai setengah masak / masak (bila yang suka setengah masak)
  5. setelah matang angkat tutupnya lalu taburi toping (susu kental manis,keju dan cokelat)

  

  No Comments

Subscribe to: Posts (Atom)